Racconta il tuo produttore, Viaggio di un Chicco di Grano dai Campi alla Tavola: Lo Chef

Il Viaggio di un Chicco di Grano, che è partito  dai Campi della Daunia ed è passato attraverso il Pastificio di Gragnano, approda alla Tavola, o meglio il piatto che arriva in tavola. Una tappa che si sdoppia per raccontare … Continua

Olio extravergine di oliva e Confetture di Clementine per Racconta il Tuo Produttore

Siamo nella Piana di Sibari, Calabria. Qui Francesco Gabriele lavora la sua terra con le idee ben chiare: nessuna logica economica, ma solo ambientale. La sua è un’agricoltura biologica, perchè rispettando i ritmi della natura il risultato finale è più … Continua